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北海道特产南瓜粉怎么做    2019-12-02 [展会公告]

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  1、处理:南瓜盛产期,口▲=○▼选择皮较硬、▼▼▽●▽●成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。★◇▽▼•

  3、晾晒:选一块干净地方,▲★-●铺上纱布,把洗好的南瓜丝摊在上面,自然风晾干或晒干。◆●△▼●

  4、北京pk10烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度调到60—80℃,烘8小时左右,手感干透时取出。

  7、□▼◁▼杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,▪️•★温度调到80℃,烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点,●或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合,可制成糕点;将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状,再加上少量明矾拌匀,◆◁•通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品;南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶可配制成速效南瓜茶、★△◁◁▽▼南瓜糕等。▲●▲●…△▼▲