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想开饮品店但不知道如何开始?    2019-10-15 [行业资讯]

  当然是先选店面 然后找个合适的加盟商 然后办执照食品经营许可证 然后就可以营业了

  一、项目选择,饮品类型很多,根据当地市场前景调查、主要消费群体、消费者接受程度选择号项目;

  二、加盟还是自己开店,在没有相关从业经历前,口▲=○▼建议选择加盟,现在加盟品牌众多,套路也多,◇▲=○▼=△▲可从品牌创立时间、各城市加盟店分布情况、售后服务、培训指导、产品口感等方面评估,不要只顾噱头,产品口感才能给你带来回头客;

  三、店址选择。根据你产品的特性针对人群选择店面,好的店面是成功的关键,★-●△▪️▲□△▽□▼◁▼占70%的因素;

  第一,学校附近。奶茶是快速消费饮品,最大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个

  选择。特别是女生夏天的时候没有胃口,▪️•★买一杯奶茶既可以解决吃饭问题,又消暑解渴,何乐不为呢?

  第二,繁华的商业街。人流最多的地方,▼▲而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是,租金的问题。

  如果没有足够的资金实力,那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样,就是人流大!逛

  第三,住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多,要照顾的多是老顾客。这里口味就显

  店面的装修费在1万多左右,这个要自己找施工队给个报价,如果实在不知道,就借鉴其他店的装修。

  首次开店需要采购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分,预算在2万左右。

  如果想做的奶茶品种比较全,包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等,○▲需要采购的原料有:

  一、果粉类:26包* 15元/包(1公斤/包)=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、◇•■★▼荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、★◇▽▼•菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉

  四、◆●△▼●果汁类:18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、•☆■▲百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,☆△◆▲■•●薄荷汁,水蜜桃汁,▲●芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、■□金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁

  五、茶类:(各5包)500克/包 10*11元/包=110元 麦香红茶、咖啡红茶

  六、▲●…△黑珍珠类:2箱*80元 (1.5公斤/包)(1箱/12包)=160元

  七、椰果:(每种口味各1罐) 10罐*25元(3.4公斤/罐)=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,●水蜜桃椰果

  八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 (1罐/38元)*5罐=190元

  九、饮类:(葡萄、青苹果、菠萝、草梅)500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元

  十、布丁类:656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙(27元/包)*4种*=108元啡冻,红茶冻,绿茶冻、椰香(28元/包)*4种=112元龙眼香蜜(1罐/38元)*2罐=76元150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元小匙(1.5元/包)*20包=30元

  十二、设备:手动封口机(350元/台)碎冰机(560元/台)玻璃沙冰机(330元/台)封口膜(60元/卷)巴台匙(12元/个)大摇盅(30元/个)小摇盅(28元/个)珍珠吸管60元/件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/件320毫升杯125元/件密封罐(6元/个*26个=156元)专用粉匙(5元/支)*6支=30元珍珠匙(4元/支*2=8)大量杯16元/个小量杯12元/个搅拌器(15元/支)招牌喷绘1张*80=80元冰夹(3元/支*2支=6元)中珍珠保鲜盒(10元/个)小珍珠吸管盒(45元/个)冰格(2.50/个*20个=50元)

  一个奶茶店只有一个人恐怕会在旺季的时候忙不过来,这时候需要招一到两个员工。△▪️▲□△◆▼▲★-●