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北京pk10网站古老肉外面的一层是用淀粉还是面粉    2019-11-13 [公司动态]

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  调料:色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小

  麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升

  做法1.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),◇•■★▼□▼◁▼○▲黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。

  2.腌好的肉加打匀的鸡蛋,■□拌匀。▲●…△◆●△▼●把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。北京pk10注册网站过油中火炸3-5分钟至8成熟。口▲=○▼捞出沥干油备用。★▽…◇

  3.番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙10g),清水100ml,◇▲=○▼=△▲▼▲调匀成料汁备用。◆▼水淀粉备用。热锅,不用倒油。●▼▼▽●▽●倒入料汁,▲●中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。

  4.倒入肉迅速翻炒,•●使其均匀的挂上粘汁即可。基本按这个比例。▪️•★猪肉有500g,★-●△▪️▲□△▽按比例加的。效果不错。胡椒可以多加点,几乎吃不出味道•☆■▲★△◁◁▽▼